財宝 焼酎 つもりにならない!

商品詳細 内容 黒ぢょか 1個 お猪口 2個 商品説明 鹿児島では昔、来客がある日には、その日にあわせて前もって焼酎を水で割り、それを訪れた客に黒ぢょかで燗をして差し出すのが最高もおもてなしとされていました。

美濃焼は岐阜県南東部を中心に焼かれた陶磁器の総称で、その名前はかつてこの地が「美濃の国」と呼ばれていたことに由来します。

鹿児島県と岐阜県は、古くは江戸時代からのつながりがあり、薩摩藩による木曽三川（木曽川、長良川、揖斐川）の治水工事以来、今日でもその絆を大切に、友好・親善関係を深めています。

財宝の銀彩黒ぢょかは、岐阜県で採れたきめ細かく粘りのある土を使用しており、緻密に焼き上げられています。

両県のつながりを感じながら、薩摩の国でつくりあげた焼酎を、美濃の国の焼き物で楽しみ、2つの文化を味わってください。

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鹿児島で燗をつけるのに伝統的に使われているのが「黒ぢょか」と呼ばれる酒器。

底が平たい形になっている土瓶の一種です。

鹿児島では昔、来客がある日には、その日にあわせて前もって焼酎を水で割り、それを訪れた客に黒ぢょかで燗をして差し出すのが最高もおもてなしとされていました。

この黒ぢょかで飲む方法こそが、芋焼酎の王道です。

コンロに編みを置いた上に黒ぢょかをのせてゆっくり温め、黒ぢょかの肌がほのかに温かくなったら、温度37〜38度ほどの極上割り水燗の完成です。

使用後の黒ぢょかは、鹿児島では洗わないのが基本です。

焼酎が染みこんで、焼酎の味をさらに深めてくれます。

美濃焼は岐阜県南東部を中心に焼かれた陶磁器の総称で、その名前はかつてこの地が「美濃の国」と呼ばれていたことに由来します。

鹿児島県と岐阜県は、古くは江戸時代からのつながりがあり、薩摩藩による木曽三川（木曽川、長良川、揖斐川）の治水工事以来、今日でもその絆を大切に、友好・親善関係を深めています。

財宝の銀彩黒ぢょかは、岐阜県で採れたきめ細かく粘りのある土を使用しており、緻密に焼き上げられています。

両県のつながりを感じながら、薩摩の国でつくりあげた焼酎を、美濃の国の焼き物で楽しみ、2つの文化を味わってください。

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